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健康快餐成问题—食物盐超标,汉堡最没营养
来源:人民网 | 发布时间:2012-9-17 | 浏览次数:  文字:【

 

[导读]如今全球的快餐行业都很普及,但是谁又能正真的说自己的快餐最干净,能让人吃的最放心呢。恐怕还没有吧,毕竟不是所有的快餐都是健康,干净的。

最近根据一份旨在控制钠摄入量的研究报告称,世界6家最大的快餐公司所提供的食物中盐的含量普遍偏高。以在澳大利亚销售的快餐为例,尽管澳大利亚的快餐含盐量通常处于这些国家的中等水平,但

一个汉堡就足以打破食盐摄入量的每日上限。
  2010年4月,来自澳大利亚、英国、加拿大、法国、新西兰和美国的研究者研究了6家快餐联营公司出售的2124种食物中盐的含量。该项研究发表在加拿大医学学会期刊上,研究的食物包括汉堡、鸡块、披萨、色拉、三明治和炸薯条。在食物中盐的含量排名时,汉堡被评为最糟糕,其中的一款“巨无霸”汉堡含有6.3克盐;排名第二差的是来自美国的汉堡王安格斯培根和奶酪汉堡,含有5.2克盐。
  根据来自澳大利亚和新西兰的食物标签中的营养参考价值,食盐平均摄入量是每天4克,最多不能超过6克。研究表明,高盐食品带来的主要后果是高血压,而高血压又是导致心血管疾病和中风(发达国家的第一大死亡杀手)的最主要风险因素。(来源:人民网)

1.快餐的特点

  1、高油脂
  2、高盐分
  3、高糖分
  4、大量调味料
  5、低纤维的食物
  6、含较多的人工添加剂。
  7、快捷供应能量
  8、色香味刺激食欲
  9、快餐易食
  10、营养供应有欠均衡
  11、热量供应过量
  12、盐分供应过多

2.快餐的食用建议

  1、选择尽量要均衡
  2、不要选多油和太甜的食物
  3、不要选太咸的食物
  4、吃快餐要适可而止
  5、要加吃水果
  6、快餐后可饮大麦茶,芹菜汁,黄瓜汁等含组纤维的饮品

  3.快餐业的发展是由社会进步和经济发展决定的,是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要,是人们为适应社会经济建设,工作与生活节奏加快,家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。
 

 

              
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